ゴールデンウィークがズンズン通り過ぎていきましたが、いかがお過ごしですか？

え？

まだ身体に働きモードのスイッチが入っていないって？

わかります……わかりますよぉおお、スイッチが、身体のどこかに消えましたからね。

それじゃあ、できることから社会復帰していきましょう。

そう、飲むことから！（仕事を終えてからね！）

今回ご紹介するのは、松井酒造店の「松の寿（まつのことぶき）」。

こちらの酒造の元となる酒造は、1865年に創業……実に153年も続いている造り酒屋さんです。

で、私の父の実家がこの近くにあるんです。

父の先祖は代々この土地に住み続けていて、あたりいったい名字は同じ……ご近所さんはだいたい親戚です。

ということは、153年前も私のご先祖さまはこのあたりに住み、

松井酒造のお酒を飲んでいた、と推測できるのです。

なんというロマン！

5代前のご先祖さまも、これで乾杯したのかしら……（少なくとも２代前の私の祖父祖母は飲んでます）。

そしてもう一つ感動すべきは、

味がぐんぐん美味しくなっているということ。

ええ、味は人の官能の問題です。だから、一概には言えませんよね、ええ。

だから、言い換えますと、私にとっては昔（10～15年前か）飲んだときより、すごくおいしくなっているのです。

私は正直、松の寿に油断していました。

ああ、なんか昔飲んだ気がするな～なんて、ぼーっと一口飲み、刮目。

「ちょっ笑！、これおいしすぎるんですけど！おとーさん～おかあーさん！」と

父と母と祖母に報告した（実家に帰省中）とお伝えしておきます。

アラフォーでも親を叫ばずにはいられない。

侮れないおいしさでした。

味は、フルーティではなく、派手な香りもせず、

甘みのある旨みがグッときてスッキリ味わえる、そういった部類です（伝わりますか？）。

日本酒好きの父も「地元が日本に誇れる酒になった」

とやや上から目線ですが、びっくりしておりました。

日本狭しとはいえ、やはり「地元意識」は強いもの。

近所のお店の商品が、レベルをあげて全国的に有名になっていくと、うれしいものがありますよね（同時に寂しさも覚えたり）。

さて、合わせたつまみはこちら。

タラノメのおひたし……！！！

これ、母が作ってくれたんですけど、

お世辞じゃなくて、最高でした。

季節の山菜タラノメ。採れたては、天ぷらじゃなくてもクセがなくいただけるのでしょうか。ハーブのような爽やかな香りが口から鼻へぬけていきます。

ああ、春風。ああ、松の寿。

ほんとに寿、マジあっぱれです。

最近では雑誌にも多く取り上げられているようなので、

見つけたらどんな風に評価されているか、ぜひチェックしてみてください。

ちなみに人気銘柄の、「鳳凰美田」、「仙禽」、「たまか」も栃木県です。

最近の栃木県のお酒は、めっぽうおいしいのです……いったい何が起こったのでしょうね。

このままでは移住してしまいます。

というわけで、松の寿のごとく、私たちも仕事の研鑽を積んでいきたいですね。

まず私は、お仕事スイッチを見つけてONにしなくては……ですね！