子供のころ、クリスマスとかお誕生日など特別な日に「アイスで出来たケーキ」を買ってもらって、それがもう、ものすッごく嬉しかったなぁ…なんていう思い出、みなさんの中にも「あったー！」と懐かしく思っている方、いらっしゃるかも？！

さて、そんな「アイスケーキ」なんですが、近年グンと進化し、「アントルメグラッセ」という名前でニューウェーブスイーツになっているのをご存じでしょうか！

…というワケで今日は、その「アントルメグラッセ」と、表参道にある専門店「グラッシェル」についてご紹介したいと思います。

アントルメグラッセってなあに？

アントルメグラッセとは、グラス（フランス語でアイスクリームのこと）を使って作れらたケーキ型のスイーツのこと。

フランスやベルギーなど、ショコラなどのスイーツをさかんに食べる地域では、ポピュラーなもので、パティスリーでは通年提供されているんだそう！

様々なモチーフのものがあって、お祝いなどにピッタリです♪

アントルメグラッセ専門店「グラッシェル」に行ってきた！

さて、そんなアントルメグラッセ、日本でも少しずつ浸透し、中には専門店も。

今回訪れたのは表参道にある「グラッシェル」さん。
かのルタオが展開している専門店です。

おすすめ商品

個人的におすすめしたいのが「赤い花びら」という意味の名前が付けられた「ペタル ド ルージュ」。

薔薇が入っていないのに、ほんのりと薔薇の味がするこちらは、ちょっぴり珍しい食材、そしてパティシエこだわりの食材である「タイベリー」が使われています。
「ちょっとすっぱそうだな～」という印象なんですが、なんと中がアールグレイやホワイトチョコのアイスクリーム！
程よい酸味が嬉しい、大人のお味です。

とにかく見た目がキュートですし、母の日などのお祝いにもいいですよね。

…

ちなみに、以上のようなアイスケーキだけでなく、生グラス（アイス単品）の販売もありました。
焼き菓子の種類も豊富。お持たせにも！

グラッシェル 店舗詳細

住所：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-2-23
電話：代表）03-6427-4666
営業時間：
1F Boutique （ブティック） 11:00-19:00
2F Salon de the （サロン ド テ） 11:00-19:00（L.O18:00）
定休日：なし（年末年始を除く）